Im Wald-Amphitheater unter den Pinienbäumen finden Sie Ruhe und eine entspannte Atmosphäre. Die beste Integration in eine Gesellschaft oder ein Treffen mit Freunden unter freiem Himmel ist jedoch vor allem der appetitliche Geruch und der verlockende Geschmack von gegrillten Gerichten, weshalb unsere Speisekarte eine Reihe von schmackhaften Vorschlägen für jede Gelegenheit bietet.
Suppen
Erbsensuppe mit Speck
Pikante Gulaschsuppe
Meerrettichsuppe
Saurer Roggen mit Weißwurst
Bausätze
Erweiterte Fassung
- Hochland-Berberitze
- In Kräutern marinierter Schweinenacken
- Hähnchenflügel in einer würzigen Marinade
- Schlesische Wurst
- Gebratene Kartoffeln in einer Kruste mit Knoblauch und Rosmarin
- Frisches Gemüse (Paprika, grüne Gurke, Tomate)
- Hausgemachtes Schmalz
- Eingelegte Gurken
- Brot
- Saucen (Senf, Ketchup, Knoblauch)
Basisversion
- In Kräutern marinierter Schweinenacken
- Hähnchen in Piri-Piri-Sauce
- Wacholderwürste
- Blutwurst nach schlesischer Art
- Hausgemachtes Schmalz
- Griechischer Salat auf Eisbergsalat
- Eingelegte Gurken
- Brot
- Extras (Ketchup, Senf, Brot)
Heiße Salate und Kohlsorten
Schwedischer Salat
Chinakohlsalat
Krautsalat
Sauerkraut
Modra-Kohl mit Rotwein
Bäuerliche Bigos
Fleischbeilagen
Blutwurst nach schlesischer Art
Gegrillte Speckscheiben in einer Paprikamarinade
Hähnchenbrust gefüllt mit geräuchertem Käse
Flügel in einer teuflischen Marinade
Geflügelspieße
Spieße mit Schweinefleisch
Rippchen in BBQ-Sauce
Pulled Pork in BBQ-Sauce
Gegrillte Makrele in Kräutern mit Chili
Lachsspießchen mit Ananas, mariniert in Mango-Chili-Sauce
Pflanzliche Ergänzungen
Pulled Pork in BBQ-Sauce
Gegrillte Zucchini
Aubergine in Scheiben
Tomaten mit Petersilienbutter und Thymian
Champignons mit Knoblauch
Gegrillte Ananas
Zichorien im Speck
Maiskolben mit Butter und Meersalz
Mit Hüttenkäse und Knoblauch gefüllte Kartoffeln
Mit Bulgurgrütze und Gemüse gefüllte Paprika